Você conhece as principais recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira?
Na atualidade, a dinâmica de acesso à informação mais usada e que pode ser uma boa ferramenta didática, são os recursos audiovisuais compartilhados na rede. Pensando nisso, o [Mais que Ideias] de hoje juntou alguns vídeos explicativos e divertidos sobre os principais pontos do Guia.
Tendo por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação adequada e saudável, o Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014, apresentou diretrizes alimentares oficiais para a nossa população, visando às transformações sociais vivenciadas pela sociedade brasileira, que impactaram sobre suas condições de saúde e nutrição, nos últimos tempos. A edição do guia passou por um processo de consulta pública, que permitiu o seu amplo debate por diversos setores da sociedade e orientou a construção da versão final.
O Guia mostra que a alimentação adequada e saudável é um direito humano básico que envolve a garantia ao acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais do indivíduo e que deve estar em acordo com as necessidades alimentares especiais; ser referenciada pela cultura alimentar e pelas dimensões de gênero, raça e etnia; acessível do ponto de vista físico e financeiro; harmônica em quantidade e qualidade atendendo aos princípios da variedade, equilíbrio, moderação e prazer; e baseada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis.
O documento configura-se também como instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS e também em outros setores, considerando os múltiplos determinantes das práticas alimentares e a complexidade e os desafios que envolvem a conformação dos sistemas alimentares atuais.
Fontes dos Vídeos:
1)Nesse vídeo, produzido pelo jornal digital NEXO, se faz uma análise das práticas alimentares atuais do brasileiro, utilizando um design bem instrutivo e aplicando as categorias de alimentos e princípios de uma alimentação saudável presentes no Guia.
2)O Canal do Campo à Mesa, que produziu esse vídeo explicativo, tem como objetivo tornar visível, clara e compreensível a verdade sobre os alimentos, e usa o Guia como principal referência.
3)Essa animação, produzida pelo Senado Federal, engloba todos os dez principais passos para uma alimentação saudável, como a importância da comensalidade e do ato de cozinhar, o apoio à feiras de produtores locais, o olhar crítico ao marketing alimentício, entre outros.
4)E por último, uma divertida paródia musical produzida por estudantes de Nutrição da USP, pra aprender sobre o Guia dançando.
E você, já produziu algum vídeo criativo envolvendo Educação Alimentar e Nutricional ou Direito Humano à Alimentação Adequada? Se sim, compartilhe conosco!